-LOS GUANTES DE TENERIFE- Lope de Vega. Compañía Troysteatro. Dirección: Ernesto Rodríguez Abad.
-LAS GRACIAS MOHOSAS- Feliciana Enríquez de Guzmán. Centro Andaluz de Teatro. Dirección: Juan Dolores Caballero.
-ESTO ES AMOR... QUIEN LO PROBÓ LO SABE (Adaptación de textos)- Cervantes. Crupo de teatro I. B. Al Andalus. Dirección: Ascensión Rodríguez Bascuñana y Jesús Quereda Rodríguez-Navarro.
1999
-MATRIMONIOS- V. V. A. A. Teatro de la Resistencia. Dirección y adaptación: Hadi Kurich.
-TARTUFO- Moliere. Compañía de Juan José Seoane. Versión de Fernando Fernán Gómez. Dirección: Alfonso Zurro.
-DISPARATE ADREDE (Tres versiones y diversiones de la Mojiganga de la muerte)- *Real Escuela Superior de Arte Dramático de Madrid. Dirección: Ana Ramírez. *Escuela de Dirección y Escenogfrafía del Instituto de Teatro de Sevilla. Dirección: José Antonio Reynaud. *Escuela Superior de Arte Dramático de Murcia. Dirección: César Bernad.
-LA CELESTINA (Lectura dramatizada)- Fernando de Rojas. Selección de textos: Francisco Martínez. Dirección: Ascensión Rodríguez Bascuñana.
-LA PUTA ENAMORADA- Chema Cardeña. Arden Producciones. Dirección: Antonio Díaz Zamora.
2000
-CLÁSICOS- V. V. A. A. Grupo de Teatro del I.B. Al Andalus. Dirección: Ascensión Rodríguez Bascuñana.
-AVENTURAS DE DON QUIJOTE (Sobre textos de la obra de Cervantes- Compañía El Retablo. Dirección: María José Pont y Pablo Vergne.
-HOY: CONFERENCIA MAGISTRAL DE CELESTINA- Selección de textos de Susana Alonso. Interpretación: Hilda Oates.
-¿CALDERÓN ENAMORADO? (Selección de textos)- Calderón de la Barca. Compañía Zampanó. Dirección: José Maya y Amaya Curieses.
-MAÑANAS DE ABRIL Y MAYO- Calderón de la Barca. Compañía de Miguel Narros. Dirección: Miguel Narros.
-DESVELOS DE AMOR: LOPE DE VEGA Y LA ZARZUELA- Lope de Vega. (Selección de textos entre los libretos líricos de Guillermo Fernández Shaw y Federico Romero) Dirección: Manuel Lagos.
-LOS CABELLOS DE ABSALÓN- Calderón de la Barca. Compañía Micomicón. Dirección: Mariano Llorente.
-LOS ENAMORADOS- Goldoni. Compañía de Miguel Narros. Dirección: Miguel Narros.
-LA FIERECILLA DOMADA- William Shakespeare. Compañía TeatroA. Dirección: Carlos Marchena.
-EN LA VOZ TAMBIÉN HAY DICHA. CANTANDO A CALDERÓN (Selección de textos musicados)- Dramaturgia: Ernesto J. Rodríguez Abad.
-CANTOS Y CUENTOS DEL DECAMERÓN (Selección de textos)- Bocaccio. Dramaturgia: Ernesto J. Rodríguez Abad.
2001
-FÁBULAS PARA CANTAR Y CONTAR- V. V. A. A. Producciones Kuyén. Dirección: Ernesto L. Rodríguez Abad.
-EL PERRO DEL HORTELANO- Lope de Vega. Teatro Caleido. Dirección: Juan Antonio Barceló Sierra.
-EL CONDENADO POR DESCONFIADO- Tirso de Molina. Compañía Morboria. Dirección: Eva del Palacio.
-ARLEQUINO, SERVIDOR DE DOS SEÑORES- Goldoni. Teatro Finikito. Dirección: Carlo Boso.
-EL MAYOR HECHIZO, AMOR- Calderón de la Barca. Teatro Corsario. Dirección: Fernando Urdiales.
-EL ALCALDE DE ZALAMEA- Calderón de la Barca. Compañía Nacional de Teatro Clásico / Teatre Nacional de Catalunya. Dirección: Sergi Belbel.
-CANTOS Y CUENTOS DE DON QUIJOTE (Selección de textos)- Cervantes. Dramaturgia: Ana García Castellano.
-ARCIPRESTE (Basado en 'El Corbacho')- Alberto Miralles. Dirección e interpretación: Rafael Álvarez "El Brujo".
2002
-EL BUSCÓN- Quevedo. Adaptación de José Luis Alonso de Santos. Compañía La Quimera. Dirección: Tomás Martín y Andrés Cienfuegos.
-CLOWN QUIJOTE DE LA MANCHA (Adaptación de textos)- Cervantes Uroc Teatro. Dirección: Olga Margallo.
-LOS AMANTES DE TERUEL- Tirso de Molina, Rey de Artieda, Hartzenbusch. (Adaptación de textos) Teatro de la Resistencia. Dirección: Hadi Kurich.
-FUENTEOVEJUNA- Lope de Vega. Compañía Achiperre. Dirección: Carlos Herans.
-FUENTEOVEJUNA- Lope de Vega. Escuela Superior de Arte Dramático de Murcia. Dirección: Ángel Facio.
-EL ESCONDIDO Y LA TAPADA- Calderón de la Barca. Compañía de Manuel Canseco. Dirección: Manuel Canseco.
-LA DAMA BOBA- Lope de Vega. Compañía Nacional de Teatro Clásico. Dirección: Helena Pimienta.
-EL ATOLONDRADO- Moliere. Compañía Sota de bastos. Dirección: Isidro Rodríguez Gallardo.
-LOS NEGROS (Lectura dramatizada)- Simón Aguado. Centro Andaluz de Teatro. Dirección: Ascensión Rodríguez Bascuñana.
2003
-HANSEL Y GRETEL- Grimm. Flic Flac. Dirección: Jaume Carreras.
-LA CÁRCEL DE SEVILLA- Cristóbal Chaves, Miguel de Cervantes (atribuido). Teatro del Velador. Dirección: Juan Dolores Caballero.
-LA DAMA DEL OLIVAR- Tirso de Molina. Teatro Caleido. Dirección: Juan Antonio Barceló Sierra y Juan F. Jiménez Fernández.
-ABRE EL OJO- Rojas Zorrilla. Aula de teatro de la Universidad de Almería. Dirección: Javier Mateo.
-FUENTEOVEJUNA- Lope de Vega. Ballet Nacional de España. Dirección: Elvira Andrés.
2004
-DON GIL DE LAS CALZAS VERDES- Tirso de Molina. Teatro Corsario. Dirección: Fernando Urdiales.
-EL LINDO DON DIEGO- Agustín Moreto. Compañía Morboria. Dirección: Eva del Palacio.
-FIESTA BARROCA- A. A. V.V. Grupo de Teatro de la Escuela de Artes de Almería. Dirección: Ascensión Rodríguez Bascuñana.
-UNOS ENTREMESES DE CERVANTES- Aula de Teatro de la Universidad Carlos III. Dirección: Domingo Ortega.
-LAS AVENTURAS DEL BARÓN DE MUNCHAUSEN- Rudolf Erich Raspe. Compañía La Baldufa. Dirección: Paco Paricio.
-MIL VUELOS PASÉ DE UN VUELO (Adaptación)- Juan de la Cruz, Calderón de la Barca. La Camerata. Dirección: Juan Diego Arroyo
-AUTO DE LA SIBILA CASANDRA- Gil Vicente. Compañía Nao D'Amores. Dirección: Ana Zamora.
-JUANA INÉS DE LA CRUZ(Adaptación)- Sor Juana Inés de la Cruz. Grupo de teatro La Calderona de la Facultad de Artes de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Dirección: Macarena Baeza.
-LA BELLA AURORA- Lope de Vega. Noviembre Teatro. Dirección: Eduardo Vasco.
-LA CELESTINA- Fernando de Rojas. Versión de José María Ruano de la Haza. Zampanó Teatro. Dirección: José Maya.
-EL CASTIGO SIN VENGANZA- Lope de Vega. Versión de Rafael Pérez Sierra. Compañía de Adrián Daumas. Dirección: Adrián Daumas.
-LA HISTORIA SECRETA DE LOS TRES MOSQUETEROS (Adaptación)- Dumas. Grupo Smedia. Versión y dirección: Gustavo Tambascio.
2005
-QUERELLAS ANTE EL DIOS AMOR (Adaptación)- V. V. A. A. Compañía de Manuel Canseco. Dirección: Manuel Canseco.
-LA VERDAD SOSPECHOSA- Ruiz de Alarcón. Escuela Superior de Arte Dramático de Murcia. Dirección: Francisco García Vicente.
-EL RUFIÁN CASTRUCHO- Lope de Vega. Micomicón. Dirección: Laila Ripoll.
-EL ASTRÓLOGO FINGIDO- Calderón de la Barca. Producciones Amara. Dirección: Gabriel Garbisu.
-LA STORIA DEI PALADINI DI FRANCIA(Espectáculo de marionetas)- V. V. A. A. Teatroarte Cuticchio. Dirección: Girolamo Cuticchio.
-DON QUIJOTE(Adaptación)- Cervantes. Teatro de la Resistencia. Dirección: Hadi Kurich.
-CASTELVINES Y MONTESES- Lope de Vega. Compañía José Estruch de la RESAD de Madrid. Dirección: Aitana Gaitán.
-MACBETH- Shakespeare. Compañía Pérez Goldstein. Dirección: María Ruiz.
-CONCIERTO DE MÚSICA TRADICIONAL BARROCA- Coro Ovodda.
-IMPRESIÓN DE DON QUIJOTE- Cervantes. Teatro Negro de Praga. Dirección: Francisco Plaza.
2006
-EL ENFERMO IMAGINARIO- Moliere. Compañía Morboria. Dirección: Eva del Palacio.
-LA ENTRETENIDA- Cervantes. Compañía Nacional de Teatro Clásico. Dirección: Helena Pimienta.
-AMAR DESPUÉS DE LA MUERTE. EL TUZANÍ DE LAS ALPUJARRAS- Calderón de la Barca. Compañía Nacional de Teatro Clásico. Dirección: Eduardo Vasco.
-LA RAZÓN BLINDADA- V. V. A. A. Compañía Malayerba. Dirección: Arístides Vargas.
-D'AMORE RAPITO (Espectáculo de Commedia dell'Arte)- V. V. A. A. Compañía Venezia in Scena. Dirección: Adriano Iurissevich.
-EL PRÍNCIPE CONSTANTE- Calderón de la Barca. Compañía Lenz Rifrazioni. Dirección: Federica Maestri y Francesco Pititto.
-LA VIUDA VALENCIANA- Lope de Vega. Compañía Balagán. Dirección: José Antonio Raynaud.
-EL HUÉSPED DEL SEVILLANO (Adaptación para espectáculo lírico)- Cervantes. Amigos de la zarzuela de Torrejón de Ardoz.
-EL VIEJO CELOSO. LA CUEVA DE SALAMANCA- Cervantes. Teatro para un instante. Dirección: Miguel Serrano.
2007
-LA INFANTA PALANCONA. EL PARTO DE LA ROLLONA (Disparate burlesco)- Félix Persio, Francisco Navarrete. Aula de Teatro de la Universidad de Almería. Dirección: Rafael Torán.
-¿QUÉ ES LA VIDA?- V. V. A. A. Uroc Teatro. Dirección: Olga Margallo.
-ROMANCES DEL CID- V. V. A. A. Versión y adaptación de Ignacio García May. Compañía Nacional de Teatro Clásico. Dirección: Eduardo Vasco.
-DE ACTORES Y VAGABUNDOS: LA COMMEDIA DELL'ARTE- V. V. A. A. Interpretación y dirección: Adriano Iurissevich.
-DESVENTURAS CONYUGALES DE BARTOLOMÉ MORALES- Ruzante. Teatro Espl de Madrid. Dirección: Ángel Facio.
-FUENTEOVEJUNA- Lope de Vega. Aula de Teatro de la Universidad de Murcia. Dirección: Concha Labella.
-CANTE Y POESÍA: SIGLO DE ORO- V. V. A. A. Recital flamenco a cargo de José Menese y Enrique de Melchor.
-EL MÁGICO PRODIGIOSO- Calderón de la Barca. Compañía El Mágico Prodigioso. Dirección: Juan Carlos Pérez de la Fuente.
-DON GIL DE LAS CALZAS VERDES- Tirso de Molina. Compañía Nacional de Teatro Clásico. Dirección: Eduardo Vasco.
-EL VIEJO CELOSO. LA CUEVA DE SALAMANCA- Cervantes. Teatro para un instante. Dirección: Miguel Serrano.
-LLEGA LA BARRACA (Espectáulo de calle)- García Lorca y Sáenz de la Calzada. Producción: Ayuntamiento de Parla. Dirección: Amaya Curieses.
-RAMILLETE DEL SIGLO DORADO- V. V. A. A. Recitación y acompañamiento musical: Mabel Ruiz y Jesús Herrera.
-MI NOMBRE ES DULCINEA (Adaptación de motivos cervantinos)- Andrés Molinari. Dirección: Rafael Ruiz.
-DEL REY ABAJO, NINGUNO- Rojas Zorrilla. Compañía Nacional de Teatro Clásico. Dirección: Laila Ripoll.
-TIEMPO DE OSCURIDAD. VIDA Y OBRA DE SAN JUAN DE LA CRUZ- Dirección: Benjamín Soriano.
-DE LA SOMBRA Y DE LA ESPUMA...- Concierto compuesto con motivo de los 25 años de las Jornadas. Composición: Juan Manuel Cidrón.
-DIVERTIMENTO BARROCO- V. V. A. A. Grupo de Teatro de la Escuela de Arte de Almería. Dirección: Ascensión Rodríguez Bascuñana.
-LA ESCUELA DE DANZAR- Francisco Navarrete. Grupo de teatro Los profesores se divierten.
2009
-EL SUEÑO DE COSME PÉREZ- Producción: Ayuntamiento de Roquetas de Mar, Festival de Teatro Clásico de Almagro, Jornadas de Teatro del Siglo de Oro de Almería, Festival de Chinchilla, Festival de Olmedo. Dramaturgia y dirección: Ascensión Rodríguez Bascuñana.
-LA ESTRELLA DE SEVILLA- Atribuida a Lope de Vega. Compañía Nacional de Teatro Clásico. Dirección: Eduardo Vasco.
-EL DELEITOSO Y OTRAS DELICIAS- Lope de Rueda. Compañía Guirigai. Dramaturgia y dirección: Agustín Iglesias.
-LA CELESTINA- Fernando de Rojas. Compañía Secuencia-3 Dirección: Alejandro Aréstegui.
-EL HUÉSPED DEL SEVILLANO (Zarzuela)- J. Guerrero, J. L. Luca de Tena y E. Reoyo Compañía Amigos de la Zarzuela de Torrejón de Ardoz.
-LA MUJER POR FUERZA- Tirso de Molina. Dirección: José Maya.
-EL CABALLERO DE OLMEDO- Lope de Vega. Compañía Los barracos de Federico. Dirección: Amaya Curieses.
-LAS GRACIAS MOHOSAS- Feliciana Enríquez de Guzmán. Compañía El Velador. Dirección: Juan Dolores Caballero.
-MÁGICOS Y PRODIGIOSOS (Sobre varios textos del Siglo de Oro)- Roberto Quintana.
-EL SUEÑO DE UNA NOCHE DE VERANO- Shakespeare. Compañía Morboria. Dirección: Eva del Palacio.
-BÉSAME Y ABRÁZAME (Dramatización de canciones profanas del siglo XVI)- Compañía Los OjOs de San Jorge.
-ROMEO Y JULIETA- Shakespeare. Producciones teatrales DITU. Dirección: Will Keen.
-MOJIGANGA DE LAS VISIONES DE LA MUERTE- Calderón de la Barca. Compañía Sol de Portocarrero. Dirección: Paz Muñoz y Basilio Romero.
-LOS NEGROS- Simón Aguado. Cooproducción del Centro Andaluz de Teatro y Axioma Teatro en colaboración con las Jornadas de Teatro del Siglo de Oro. Versión y dirección: Carlos Góngora.
2010
-DON QUIJOTE- Miguel de Cervantes Teatro infantil y juvenil Compañía Teatro de la Resistencia Adaptación y dirección: Hadi Kurich
-EL ESCLAVO DEL DEMONIO- Mira de Amescua Compañía La Máquina Real Dirección: Jesús Caballero
-LA PATRAÑUELA- Sobre textos de varios autores Dirección e interpretación: Ana García-Castellano
-LA REUNIÓN DE LOS ZANNI- Sobre textos de varios autores Compañía Teatro Reymala Dirección: Adriano Iurissevich
-LOS NEGROS- Simón Aguado Compañía Axioma Teatro, en colaboración con el Centro Andaluz de Teatro Dirección: Carlos Góngora
-ESCONDED LAS GALLINAS- Sobre textos de varios autores Teatro infantil y juvenil Compañía Teatro La Paca
-CANTOS Y CUENTOS DE DON QUIJOTE- Sobre textos de Miguel de Cervantes Dirección e interpretación: Ana García-Castellano
-RICARDO III- Compañía Teatro Atalaya Dirección e intepretación: Ricardo Iniesta (Preestreno Absoluto)
-LA CELESTINA- Fernando de Rojas Teatro de títeres Compañía Lucifer Teatro y Teatro di Commedia Dirección: Darío Galo
-VOLPONE O EL ZORRO- Ben Jonson Compañía El Ojo del Bululú Dirección y adaptación: Gustavo Funes
RELACIÓN DE HOMENAJEADOS POR LAS JORNADAS
José Tamayo (Director y gestor teatral) (1995)
Alberto González Vergel (Director teatral) (1996)
Juana José de Prades (Investigadora) (1997)
Alfredo Hermenegildo (Profesor, crítico e investigador teatral) (1998)
Francisco Ruiz Ramón (Profesor, crítico e investigador teatral) (1998)
Mari Carrillo (Actriz) (1998)
Rinaldo Froldi (Hispanista, profesor, crítico e investigador teatral) (1999)
María Fernanda d'Ocón (Actriz) (1999)
Mercedes Agulló y Cobo (Investigadora) (2000)
Manuel Canseco (Director teatral) (2001)
Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro (2002)
José Martín Recuerda (Dramaturgo, profesor y director teatral) (2003)
Ricard Salvat (Director, profesor, crítico e investigador teatral) (2005)
Roswita y Kurt Reichenberger (Editores e investigadores) (2006)
Compañía "Teatro Corsario" (2006)
Compañía Nacional de Teatro Clásico (2007)
María Jesús Valdés (Actriz) (2008)
Andrés Peláez (Director del Museo Nacional del Teatro) (2009)